जैविक रूप से उगाई गई 100% ताजा और हरी लौकी

ताजी हरी लौकी जैविक रूप से उगाई जाती है और पकाने के लिए उपयुक्त होती है। लौकी का इस्तेमाल दाल, सांभर, नूडल आदि व्यंजनों में किया जा सकता है। भारत में उगाई जाने वाली ऑर्गेनिक लौकी को हिंदी में लौकी या दुधी, तेलुगु में सोराकाया और कन्नड़ में सोरकाई के नाम से जाना जाता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं क्योंकि यह कैल्शियम, विटामिन और खनिजों का अत्यधिक पौष्टिक और समृद्ध स्रोत है। इसे पकाकर खाया जा सकता है क्योंकि इस सब्जी का स्वाद हल्का होता है या इसे स्मूदी या जूस में मिलाकर खाया जा सकता है। लौकी एक बहुत ही कम कैलोरी वाली सब्जी है। इसकी कैलोरी की कम मात्रा के बावजूद, इसमें अच्छी मात्रा में आहार फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। यह भारतीय खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाली लोकप्रिय सब्जियों में से एक है और अभी भी इसे गरीब आदमी की सब्जी माना जाता है।