100% प्राकृतिक और जैविक छोटा अनाज चावल टूटा हुआ (%): 0.001

छोटे अनाज वाले चावल आमतौर पर काफी स्टार्चयुक्त होते हैं, और खाना बनाते समय अनाज आपस में चिपक जाते हैं। आमतौर पर इसका उपयोग सुशी, रिसोटोस, स्टिर-फ्राई रेसिपी और डेसर्ट में किया जाता है क्योंकि यह कोमल और नरम पकता है। एशियाई देशों में, छोटे अनाज वाले चावल काफी लोकप्रिय हैं। जो अनाज पकाया गया है वह गूदेदार होता है और आपस में चिपक जाता है। आमतौर पर इसका उपयोग सुशी, रिसोटोस, स्टिर-फ्राई रेसिपी और डेसर्ट में किया जाता है क्योंकि यह कोमल और नरम पकता है। एशियाई देशों में, छोटे अनाज वाले चावल काफी लोकप्रिय हैं। छोटे अनाज वाले चावल में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है, जिससे यह चिपचिपा हो जाता है। सुशी शेफ इसकी चिपचिपी बनावट के कारण छोटे दाने वाले चावल पसंद करते हैं, जिससे चॉपस्टिक के साथ खाना आसान हो जाता है। साबुत अनाज और लंबे दाने वाले चावल की तुलना में, छोटे अनाज वाले चावल में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है.