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सूखे खजूर भी पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं। ये यौगिक कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जैसे कि बेहतर पाचन, मधुमेह प्रबंधन और यहां तक कि कैंसर की रोकथाम भी। जहां कई सूखे मेवों में पॉलीफेनॉल की मात्रा अधिक होती है, वहीं सूखे खजूर सबसे अमीर स्रोत होते हैं। सूखे खजूर कई उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले फलों का निर्जलित संस्करण है, विशेष रूप से भारत में, जहां वे अनुष्ठानों जैसी धार्मिक प्रथाओं का भी हिस्सा हैं। वे बड़े, मुलायम और उगाई जाने वाली सभी विभिन्न किस्मों में सबसे स्वादिष्ट खजूर माने जाते हैं। उच्च नमी की मात्रा के कारण ताजा खाने पर उनका स्वाद बहुत अच्छा लगता है। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। आप उन्हें सुबह एक कप ब्लैक कॉफ़ी के साथ और फिर शाम को एक कप दूध की चाय या ग्रीन टी के साथ ले सकते हैं।