हल्का पीला 100% ऑर्गेनिक भारतीय डेसर्ट और कीटनाशकों में इस्तेमाल किया जाने वाला मुफ़्त बेसन

चने का आटा, जिसे बेसन भी कहा जाता है, भारतीय रसोई में अक्सर इस्तेमाल होने वाला घटक है। बेसन, जिसे आमतौर पर चना दाल के नाम से जाना जाता है, छोले का चूर्णित रूप है। बेसन बनाने के लिए ऑर्गेनिक छोले का उपयोग किया जाता है, जो किसी भी अन्य की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है। यह एक महत्वपूर्ण पाक सामग्री होने के अलावा एक बेहतरीन फेशियल एक्सफोलिएंट है। कई पारंपरिक भारतीय करी इस आटे का उपयोग करी सॉस को गाढ़ा करने के लिए करते हैं जो मीट, समुद्री भोजन और/या सब्जियों को कोट करता है। बेसन एक गाढ़ा पदार्थ है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सूप और सॉस में किया जा सकता है, ठीक उसी तरह जैसे पश्चिमी देशों में अंडे का उपयोग किया जाता है। बेसन में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होते हैं। फ्रेंच और इटैलियन व्यंजन भी इसका इस्तेमाल करते हैं। तले हुए पकोड़े, भजिया, ढोकला और अन्य ऐपेटाइज़र इसका उपयोग करके बनाए जाते हैं। बेसन का उपयोग भारतीय मिठाइयों जैसे बेसन का लड्डू और बेसन की बर्फी में भी किया जाता है। यह ग्लूटेन-मुक्त और पोषक तत्वों से भरपूर है, जिसमें वजन घटाने और मधुमेह प्रबंधन सहित कई स्वास्थ्य लाभ हैं। शाकाहारी भोजन में फेस एक्सफोलिएटर और अंडे के विकल्प के रूप में काम करता है।