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मकई के बीज दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक हैं। ये बीज कई खाद्य उत्पादों में एक प्रमुख घटक हैं और इनका उपयोग पशुओं को खिलाने के लिए भी किया जाता है। ये बीज वैश्विक खाद्य आपूर्ति के लिए महत्वपूर्ण हैं और इन्हें दुनिया भर के किसानों द्वारा लगाया जाना चाहिए। सही मकई के बीजों का उपयोग करने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उर्वरकों और कीटनाशकों की आवश्यकता से बच सकते हैं। यदि आप उन बीजों का उपयोग कर रहे हैं जो आपकी जलवायु के लिए विशेष रूप से पैदा नहीं हुए थे, तो आप उससे कहीं अधिक बड़ी फसल उगाने में सक्षम होंगे। आप साल-दर-साल अपने बगीचे को रोपने और फिर से लगाने की ज़रूरत नहीं होने से अपना समय, ऊर्जा और पैसा बर्बाद करने से भी बच सकते हैं। मकई के बीज कई रंगों में उपलब्ध हैं, और वे संयुक्त राज्य अमेरिका के सभी क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।