दृढ़ और रेशेदार सुगंधित स्वस्थ ताजा अदरक/अदरक शेल्फ लाइफ: 3 सप्ताह

अदरक की जड़ें दृढ़ और रेशेदार होती हैं, जिनकी कई उंगलियां हल्की से गहरे रंग की त्वचा होती हैं और उन पर छल्ले होते हैं और सुगंधित, मसालेदार और तीखी होती हैं। अदरक के सूखने पर इसका स्वाद बढ़ जाता है और पकने पर इसका स्वाद कम हो जाता है। इसे प्लास्टिक की थैली में रखें और फ्रिज में रखें। जब अदरक जम जाता है, तो इसे छीलना और कद्दूकस करना आसान होता है। कई मसालेदार व्यंजनों में अदरक और लहसुन का एक साथ उपयोग किया जाता है। वे चाय और जूस जैसे पेय में भी हैं। मॉर्निंग सिकनेस का इलाज अदरक की जड़ से किया जाता है। वे मांसपेशियों में दर्द, दर्द और पेट की अन्य समस्याओं को कम करते हैं। अदरक का रस गले की खराश के लिए एक बेहतरीन उपाय है।