आमतौर पर उगाए जाने वाले शुद्ध अखरोट का स्वाद मध्यम दाने वाला सूखा पोनी चावल टूटा हुआ (%): 1%

ये पोनी चावल सफेद रंग में उपलब्ध होते हैं और इसमें एक मध्यम दाना होता है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। यह 100% शुद्ध उत्पाद है जिसमें 1% क्षति और 1% टूटी हुई सामग्री होती है और इसे धूप में सुखाया जाता है। इनकी उत्पत्ति भारत में हुई थी और इनकी खेती आमतौर पर की जाती है। यह 1 साल की शेल्फ लाइफ के साथ आता है और इसे सूखी जगह पर रखने का सुझाव दिया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा पौष्टिक होता है और यह बिरयानी और फ्राइड राइस जैसे व्यंजन बनाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।