ब्राउन 250 ग्राम रक्तचाप को कम करने में मदद करता है मसालेदार मूंग दाल बड़ी

बड़ी मूंग, उड़द और चवली जैसी दाल (स्प्लिट बीन्स) से बनाई जाती है। स्प्लिट बीन्स को हींग, नमक और मिर्च के साथ पीसने से पहले रात भर भिगोया जाता है। फिर पिसी हुई बादी के मिश्रण को प्लास्टिक शीट पर एक सीधी रेखा में डाला जाता है और धूप में सुखाया जाता है। बड़ी मूंग दाल से बनाई जाती है, या तो छिलके के साथ या बिना छिलके के। हालांकि छिलके वाली मूंग दाल बेहतरीन होती है, इसका मतलब यह नहीं है कि बिना छिलके वाली दाल कम होती है। मूंग दाल वडी रासा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे प्याज और मसालों के साथ टमाटर आधारित सॉस में पकाकर मूंग दाल की वादियां से बनाया जाता है। टमाटर आधारित सॉस का भरपूर स्वाद वाडियों में रिसता है, जिससे उन्हें एक स्वादिष्ट स्वाद मिलता है। इन्हें अक्सर गर्मियों में बनाया जाता है।