एक सीलबंद चैम्बर जो भाप को फँसाता है क्योंकि इसकी सामग्री गर्म होती है. 3 लीटर स्टेनलेस स्टील हाई प्रेशर कुकर, जिसका उपयोग जल्दी खाना पकाने के लिए किया जाता है

ये स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर रसोई के उपकरण हैं जिनका उपयोग उच्च दबाव पर जल्दी खाना पकाने के लिए किया जाता है। यह एक सीलबंद खाना पकाने के कक्ष का उपयोग करता है जो भाप को फँसाता है, जिससे बर्तन के अंदर दबाव बढ़ जाता है और अंदर तरल पदार्थ का क्वथनांक बढ़ जाता है। इससे भोजन तेजी से और अधिक समान रूप से पक जाता है, जिसमें ऊर्जा का कम उपयोग होता है और कम पोषक तत्व हवा में बच जाते हैं। यह 1.2 से 2 मिलीमीटर बॉडी थिकनेस, 4-, 6- और 8-क्वार्ट लिक्विड कैपेसिटी साइज और 3-लीटर क्षमता में उपलब्ध है। यह स्टेनलेस स्टील प्रेशर कुकर के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है क्योंकि यह हल्का, टिकाऊ है, गर्मी को अच्छी तरह से संचालित करता है और अपेक्षाकृत सस्ता है।