खाद्य स्वाद और पेय उद्योगों के लिए 98% शुद्ध गम अरबी कैस नंबर: 9000-01-5

इस स्वास्थ्य देने वाले और शुद्ध गोंद को पाउडर के रूप में बनाया गया है, जो खाद्य स्वाद और पेय उद्योगों में प्रभावी है क्योंकि यह उत्पाद में नमी बनाए रखने में मदद करता है। यह गम अरबी है, बबूल के विभिन्न पेड़ों का सूखा दूधिया एक्सयूडेट है। गम अरबी एक प्राकृतिक खाद्य योजक है जिसका उपयोग सदियों से कॉफी और चाय सहित कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता रहा है। भोजन में इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है क्योंकि यह गाढ़ा होता है, इमल्सीफाई करता है, स्थिर होता है और अंतिम उत्पाद में संरचना जोड़ता है। गम अरबी का उपयोग बेकिंग में भी किया जा सकता है क्योंकि यह मात्रा और स्थिरता प्रदान कर सकता है और पके हुए माल की शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है।