गोल 100 प्रतिशत स्वस्थ, ताजा चुकंदर लाल रंग, पोटेशियम और विटामिन सी के साथ

चुकंदर आहार फाइबर, पोटेशियम, विटामिन सी, मैंगनीज, तांबा और विटामिन B6 का एक बड़ा स्रोत हैं। इनमें कुछ अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जैसे कि आई-कैरोटीन और क्लोरोजेनिक एसिड। चुकंदर विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है और घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जिसमें आहार फाइबर, फोलेट, मैंगनीज और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। चुकंदर आहार पोटेशियम, विटामिन बी 6 और विटामिन ए का भी एक अच्छा स्रोत है। यह पारंपरिक चीनी चिकित्सा में विभिन्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। चुकंदर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अपने संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करना चाहते हैं, सूजन को कम करना चाहते हैं, पाचन में सुधार करना चाहते हैं और रक्त शर्करा के स्तर को कम करना चाहते हैं।