ए ग्रेड अंडाकार पौष्टिक सामान्य रूप से उगाया जाने वाला ताजा बादाम टूटा हुआ (%): 1%

इस बादाम अखरोट का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें मीठी मिठाइयों से लेकर नमकीन करी तक शामिल हैं। यह अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी लोकप्रिय है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, रक्त शर्करा के स्तर में सुधार करना और सूजन-रोधी लाभ प्रदान करना शामिल है। ये भूरे रंग में उपलब्ध हैं और एक ए-ग्रेड उत्पाद है जिसकी खेती आमतौर पर की जाती है और इनका आकार छोटा होता है। इसमें 1% टूटा हुआ, 3-4% नमी की मात्रा होती है, और यह 6 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ आता है जिसे सूखी जगह पर स्टोर करने का सुझाव दिया जाता है। इन्हें कच्चा खाया जा सकता है, भुना हुआ, ब्लांच किया जा सकता है या पीसकर पेस्ट बनाया जा सकता है।