ए ग्रेड नेचुरल हेज़लनट्स उत्पत्ति: फिलीपींस

हेज़लनट तुर्की हेज़लनट्स हम आपूर्ति करते हैं: शेल में कच्चे हेज़लनट्स आकार 17+ मिमी आकार 18+ आकार 20+ रॉ हेज़लनट कर्नेल आकार 11/13 मिमी आकार 13/15 मिमी आकार 14/16 मिमी आकार 15+ मिमी ब्लैंचेड हेज़लनट्स कर्नेल कटे हुए हेज़लनट्स की गुठली कटे हुए हेज़लनट्स की गुठली पैकिंग: 25 किलो में। पॉली बैग पैकिंग: 25 किलो में। पॉली बैग “हेज़लनट” नाम कोरिलस जीनस की किसी भी प्रजाति के नट्स पर लागू होता है। यह हेज़लनट, बीज की गिरी, खाने योग्य है और इसे कच्चा या भुना हुआ इस्तेमाल किया जाता है, या इसका इस्तेमाल विभिन्न सब्जियों और मांस के व्यंजनों को पकाने के लिए किया जाता है। मुख्य हेज़लनट उत्पादक देश तुर्की, इटली, स्पेन, संयुक्त राज्य अमेरिका, ईरान और ग्रीस, बाल्कन, काकेशस, एशिया माइनर देश और कई यूरोपीय देश हैं। इस सूची में तुर्की दुनिया का पहला हेज़लनट उत्पादक और निर्यातक है। इतिहास तुर्की में औद्योगिक हेज़लनट की फसल पहले ही 100 साल से अधिक हो चुकी है। तुर्की, जो हेज़लनट उत्पादन के लिए अनुकूल मौसम की स्थिति वाले दुनिया के कुछ देशों में से एक है, वैश्विक उत्पादन का 75% और निर्यात का 70-75% हिस्सा है। हेज़लनट तुर्की के पूर्वी और पश्चिमी दोनों क्षेत्रों में काला सागर के किनारे, उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जहाँ मिट्टी अन्य फसलों के लिए अनुपयुक्त है और तेज ढलान वाली मिट्टी (20% से अधिक खड़ी) पर। उच्च वर्षा वाले हेज़लनट उगाने वाले क्षेत्रों के लिए एक अतिरिक्त लाभ फसल की मिट्टी के क्षरण को रोकने की क्षमता है। लगभग दो से तीन मिलियन उत्पादक (देश की आबादी का 5 प्रतिशत) अपनी आय के लिए हेज़लनट उगाने पर निर्भर हैं और इसलिए इस क्षेत्र के सामाजिक और आर्थिक ढांचे में हेज़लनट उत्पादन के रणनीतिक मूल्य को समझना आसान है। तुर्की दुनिया का अग्रणी हेज़लनट उत्पादक है, जो दुनिया की कुल आपूर्ति का लगभग 75 प्रतिशत हिस्सा है। लगभग 60 प्रतिशत फसल पूर्वी काला सागर क्षेत्र में, 15 प्रतिशत का उत्पादन मध्य क्षेत्र में और शेष 25 प्रतिशत पश्चिमी काला सागर क्षेत्र में पैदा होता है। हेज़लनट्स का शीर्ष उत्पादक, बड़े अंतर से, तुर्की, विशेष रूप से ओर्डू और गिरेसुन प्रांत है। तुर्की में, जिन क्षेत्रों में हेज़लनट उगाया जाता है, उन्हें दो उप-क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है: क) मानक क्षेत्र (काला सागर क्षेत्र का पूर्वी भाग): ओर्डू, गिरेसुन, राइज़, ट्रैबज़ोन और आर्टविन प्रांत; ख) मानक क्षेत्र (काला सागर क्षेत्र का मध्य और पश्चिमी भाग): सैमसन, सिनोप, कस्तमोनू, बोलू, डीए ज़से, साकार्या, ज़ोंगुलदौन कोकेली और कोकेली प्रांत। तुर्की हेज़लनट को कई कारणों से दुनिया में सबसे अच्छा माना जाता है - यह सबसे सही रूप है, इसका स्वाद अच्छा है, और इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में फैटी एसिड होते हैं। तुर्की हेज़लनट के प्रकार और आकार शेल में उनके आकार के अनुसार हेज़लनट्स को अलग तरह से नाम दिया गया है जैसे: गोल, नुकीले और लंबे हेज़लनट्स। हेज़लनट्स ऑरिजिंस: गिरेसुन, का अकोका, सैमसन, ऑर्डू, ट्रैबज़ोन। गिरेसुन क्वालिटी हेज़लनट्स: पूरे गिरेसुन और पड़ोसी ट्रैबज़ोन के हिस्से में उगाया जाने वाला, इस क्षेत्र में हेज़लनट का उत्पादन सदियों से प्रसिद्ध है। गिरेसुन गुणवत्ता वाले हेज़लनट्स में एक अच्छा गोल आकार, उच्चतम तेल सामग्री और सबसे स्वादिष्ट स्वाद होता है। इसके अलावा, उनकी खाल को आसानी से हटाया जा सकता है। उर्फ एकोका क्वालिटी हेज़लनट्स: यह हेज़लनट प्रकार काला सागर के पश्चिमी क्षेत्र में उगाया जाता है। ये हेज़लनट्स अन्य किस्मों की तुलना में वसा की मात्रा में कम हैं और कन्फेक्शनरी उद्योग के लिए बहुत उपयुक्त हैं। लेवेंट क्वालिटी हेज़लनट्स तुर्की के अन्य सभी क्षेत्रों में उगाए जाने वाले हेज़लनट्स को लेवेंट क्वालिटी के रूप में जाना जाता है। लेवेंट क्वालिटी में गिरेसुन की तुलना में कम तेल होता है, लेकिन उर्फ अकोका क्वालिटी से थोड़ा अधिक होता है। लेवेंट क्वालिटी हेज़लनट की वसा की मात्रा आम तौर पर अन्य देशों में उत्पादित नट्स की तुलना में अधिक होती है। तुर्की हेज़लनट्स के प्रकार शेल हेज़लनट्स में विवरण: शेल के साथ हेज़लनट टाइप: लेवेंट (ऑर्डू), गिरेसुन, उर्फ अकोका आकार: 17 मिमी, 18 मिमी +, 20 मिमी + उपयोग: भुना हुआ और नमकीन के रूप में नाश्ता प्राकृतिक हेज़लनट कर्नेल विवरण: ब्राउन स्किन के साथ प्राकृतिक कर्नेल टाइप: लेवेंट (ऑर्डू), गिरेसुन, उर्फ अकोका आकार: 11-13 मिमी, 13-15 मिमी, 14-16 मिमी, 15 मिमी + उपयोग: स्नैक और बेकरी ब्लैंचेड हेज़लनट कर्नेल विवरण: प्राकृतिक हेज़लनट कर्नेल को गर्मी से संसाधित किया जाता है, त्वचा है