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टमाटर एक पौष्टिक भोजन है जो आपको स्वस्थ और फिट रहने में मदद कर सकता है। यह लाइकोपीन से भरा हुआ है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आपकी त्वचा, धमनियों और कैंसर की रोकथाम के लिए फायदेमंद है। इसके अतिरिक्त, टमाटर विटामिन ए, सी, और के के साथ-साथ आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। टमाटर एक बेहतरीन भोजन है जो आपके स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान कर सकता है। यह लाइकोपीन से भरा हुआ है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जिसे प्रोस्टेट कैंसर सहित कुछ कैंसर के कम जोखिम से जोड़ा गया है। इसके अतिरिक्त, टमाटर विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। टमाटर किसी भी बगीचे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है क्योंकि वे बहुमुखी हैं और कई अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इन्हें ताजा या पकाकर खाया जा सकता है। इन्हें सॉस, सूप और अन्य व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। टमाटर उगाने में आसान होते हैं और मिट्टी की स्थिति को लेकर उधम मचाते नहीं हैं। वे गर्मियों में फूलते हैं और पतझड़ और सर्दियों में फल देते हैं।