आगर अगर कन्फेक्शनरी सामग्री

आगर आगर कन्फेक्शनरी घटक आमतौर पर समुद्री शैवाल से प्राप्त एक मजबूत गेलिंग पॉलीसेकेराइड है। केविन फूड में हम दुनिया भर में अपने ग्राहकों को संतुष्ट करने के लिए लगातार जेल ताकत, उच्च पारदर्शिता और कम माइक्रोबायोलॉजिकल के साथ मानक और अनुरूप प्रकार के खाद्य ग्रेड आगर आगर को विकसित करने और तैयार करने के लिए चयनित उच्च गुणवत्ता वाले ग्रेसिलारिया का उपयोग करते हैं। मुख्य अनुप्रयोग: कम खुराक पर गेलिंग, स्टेबलाइजिंग, सस्पेंडिंग और थिकिंग एजेंट के रूप में आगर आगर के जाने-माने गुणों का उपयोग खाद्य उद्योग जैसे सॉफ्ट-जेली, कन्फेक्शनरी, जैम, सॉस, बेकरी और केक, ड्रिंक, प्रोसेस्ड मीट, डेयरी उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, आइसक्रीम, आदि में व्यापक रूप से किया जाता है। और फार्मास्युटिकल उद्योग: आगर का उपयोग दवा उद्योग में गाढ़ा करने वाले एजेंट, एक्सीसिएंट एजेंट आदि के रूप में भी किया जा सकता है। कण का आकार: 80 मेष उपस्थिति: गंधहीन, सफेद पाउडर जेल की ताकत: 800 ~ 1400 ग्राम/सेमी 2 (1.5% डब्ल्यू/डब्ल्यू, 20 सी) ऐश: < 3% नमी: < 12% सल्फेट < 1% पीएच मान: 6.5 ~ 7.5 पानी में अघुलनशील: < 1% भारी धातु (Pb के रूप में) :<30ppm आर्सेनिक <3ppm कुल प्लेट की संख्या: <5000cfu/g यीस्ट और मोल्ड्स: <100cfu/g ई. कोलाई: पता नहीं चला साल्मोनेला: 25 ग्राम में पता नहीं चला