अल्फाल्फा पाउडर - ज़ीनालयम ग्रुप्स

अल्फाल्फा पाउडर के लाभों की खोज हजारों साल पहले अरबों ने की थी। उन्होंने पाया कि जब घोड़ों ने अल्फाल्फा खाया तो वे मजबूत और तेज थे। इस खोज के माध्यम से, उन्होंने अल्फाल्फा घास को अपने आहार में शामिल किया और नोटिस करना शुरू किया - जो लोग इसका सेवन करते हैं वे उन लोगों की तुलना में स्वस्थ रहते हैं जिन्होंने इसका सेवन नहीं किया। अल्फाल्फा पाउडर सबसे अमीर खनिज खाद्य पदार्थों में से एक है; स्वास्थ्य और जीवन शक्ति पर इसके लाभकारी प्रभावों के कारण अल्फाल्फा सदियों से “सभी खाद्य पदार्थों के पिता” के रूप में प्रसिद्ध है। अल्फाल्फा का पौधा अपनी जड़ प्रणाली को धरती माता में दस मीटर तक फैलाने में सक्षम है, जहाँ यह अधिकांश अन्य पौधों के लिए दुर्गम खनिजों और पोषक तत्वों की खोज करता है। परिणामस्वरूप पौधे में पोषक तत्वों की मात्रा असामान्य रूप से अधिक होती है। विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर अल्फाल्फा में विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, इनोसिटोल, बायोटिन और फोलिक एसिड, विटामिन सी, डी, ई और के होते हैं। यह प्रोटीन में उच्च है, क्योंकि यह एक फलियां है और खनिज पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन भी हैं। इसमें कॉपर, मैंगनीज, बोरॉन, कोबाल्ट और मोलिब्डेनम की मात्रा भी कम होती है।