औषधीय उपयोग के लिए एंटी-इंफ्लेमेटरी ऑर्गेनिक साबुत कच्ची काली हल्दी सामग्री: कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज (0.5% W/v)

काली हल्दी एक दुर्लभ जड़ी बूटी है। यह कुकुर्मा केसिया पौधे के तने या प्रकंद का भूमिगत भाग है। काली हल्दी संतरे की किस्म के समान लाभ प्रदान करती है, लेकिन गहरे रंग की खेती में किसी भी अन्य करकुमा प्रजाति की तुलना में करक्यूमिन की मात्रा अधिक होती है। काली हल्दी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं और यह रेचक होता है। इसका उपयोग मस्तिष्क और हृदय के लिए टॉनिक के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, कर्कुमा कैसिया राइजोम एक्सट्रैक्ट के चिकनी मांसपेशियों को आराम देने वाले, एंटी-ट्यूमर और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के बारे में बताया गया था।