बेबी कॉर्न - अजिंक्य एग्रो

• संदूषण से मुक्त
और lt; font size= “2">प्रीमियम क्वालिटी
• क्वालिटी टेस्टेड

स्पेसिफिकेशन: बेबी कॉर्न
बेबी कॉर्न को आमतौर पर परिपक्व मकई के विपरीत साबुत कोब में खाया जाता है, जिसका सिल मानव उपभोग के लिए बहुत कठिन माना जाता है। बेबी कॉर्न को कच्चा और पकाकर दोनों तरह से खाया जाता है। हालांकि, खाना पकाने से इसके पाक और भौतिक गुणों में काफी बदलाव नहीं आता है। बनावट अपेक्षाकृत वैसी ही रहती है, जैसा कि स्वाद में होता है, चाहे वह कच्चा हो या पका हुआ। एशियाई व्यंजनों में बेबी कॉर्न सबसे आम है। थाई कुकबुक में इसे कैंडल बॉर्न कहा जाता है।
जैसे ही कॉर्न सिल्क्स कान के सिरे से निकलते हैं, या कुछ दिनों बाद बेबी कॉर्न के कान हाथ से चुने जाते हैं। मकई आम तौर पर बहुत जल्दी पक जाती है, इसलिए अधिक परिपक्व मकई के कानों के साथ समाप्त होने से बचने के लिए बेबी कॉर्न की कटाई सावधानी से की जानी चाहिए। बेबी कॉर्न के कान आमतौर पर 4.5 सेमी से 10 सेमी लंबाई और 7 मिमी से 17 मिमी व्यास के होते हैं, हम आपकी दैनिक खपत के 300 टन की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।

पोषण संबंधी तथ्य:
बेबी कॉर्न में फोलिएट, बी-विटामिन की मात्रा अधिक होती है। यह कई अन्य पोषक तत्वों जैसे पोटेशियम, बी-6, राइबोफ्लेविन, विटामिन सी और फाइबर का अच्छा स्रोत है।

औषधि/चिकित्सीय उपयोग:
पीले मकई में कैरोटीनॉयड होते हैं, जो ऐसे पदार्थ हैं जो कोरोनरी धमनी रोग, कुछ कैंसर और मोतियाबिंद को रोकने में मदद कर सकते हैं। विशेष रूप से, पीले मकई में दो कैरोटीनॉयड, ज़ेक्सैंथिन और ल्यूटिन प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आंखों को स्वस्थ रखते हैं। मकई जितना अधिक पीला होता है, उसमें कैरोटीनॉयड उतने ही अधिक होते हैं।

विनिर्देश:

फर्म और कुरकुरे

style= “सीमा-चौड़ाई: मध्यम 1px 1px; सीमा-शैली: कोई ठोस ठोस नहीं; सीमा-रंग: -मोज़-उपयोग-टेक्स्ट-रंग आरजीबी (128, 128, 128) आरजीबी (128, 128); पैडिंग: 0 सेमी 0.05 सेमी 0.05 सेमी; “> 1-2 सेंटीमीटर