बैन मैरी - वेंटोफाब

हम लंबे समय तक चलने वाली और टिकाऊ बीन-मैरी लाते हैं। हमारे बैन-मैरी में एक बड़ा कंटेनर होता है जो एक काम करने वाले तरल से भरा होता है जो आमतौर पर पानी होता है और गर्म होने वाले पदार्थ से भरा एक और छोटा कंटेनर होता है। छोटे कंटेनर को बड़े कंटेनर में आंशिक रूप से डुबोया जाता है, और बड़े कंटेनर को गर्म किया जाता है। चीज़केक को आम तौर पर बीन-मैरी में बेक किया जाता है ताकि शीर्ष को बीच में टूटने से बचाया जा सके। कस्टर्ड को हमारे बीन-मैरी में भी पकाया जा सकता है ताकि अंदर से पकने से पहले कस्टर्ड के बाहर क्रस्ट को बनने से रोका जा सके। इसका उपयोग चॉकलेट को पिघलाने के लिए भी किया जाता है, जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों की टॉपिंग में किया जाता है और कई दूध-मिठाई बनाने के लिए गाढ़ा दूध को निर्जलित और गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। हमारी बीन-मैरी को ग्राहक के विनिर्देशों के अनुसार स्टेनलेस स्टील से बनाया गया है।