बासमती चावल - त्रिस्तार ओवरसीज ल्टड.

बासमती नाम हिंदी भाषा से आया है, जिसका अर्थ है 'खुशबू की रानी'। भारतीय बासमती चावल हिमालय की तलहटी में हजारों सालों से उगाया जाता रहा है। इसके सुगंधित, अखरोट जैसे स्वाद और सुगंध को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कि अनाज अपनी नमी को कम करने के लिए वृद्ध है। पकाए जाने पर, यह केवल लंबाई में सूज जाता है, जिसके परिणामस्वरूप लंबे पतले दाने होते हैं जो सूखे, अलग और फूले हुए होते हैं। चावल के दानों में स्टार्च की मात्रा अधिक होने के कारण, बासमती चावल को पकाने से पहले हमेशा धोना चाहिए। बासमती चावल को चावल की रानी के रूप में जाना जाता है। यह लंबे दाने वाला, चिपचिपा रहित होता है और विशेष रूप से औपचारिक चावल पकाने के लिए अच्छा होता है। बासमती चावल एक साधारण अनाज है, फिर भी पूरे इतिहास में यह मुख्य व्यंजन के रूप में विभिन्न संस्कृतियों के शाही मेनू पर रहा है एक पुरानी भारतीय कहावत है... i? चावल के दाने दो भाइयों की तरह होने चाहिए - बासमती, एक लंबे दाने वाला चावल, एक महीन बनावट वाला चावल दुनिया का सबसे महंगा चावल है और इसे सम्राटों द्वारा पसंद किया जाता है और सैकड़ों वर्षों से कवियों द्वारा इसकी प्रशंसा की जाती है। बासमती को अपने मूल देशों में हजारों वर्षों से सराहा गया है और हाल के वर्षों के दौरान मध्य पूर्व, यूरोप और राज्यों में बाजार के शेयरों में तेजी से वृद्धि हुई है जब उपभोक्ताओं ने बासमती चावल में उच्च गुणवत्ता पाई है।