ब्राउनिश बेस्ट और प्रीमियम क्वालिटी गरम मसाला पाउडर

मसाला पाउडर एक पूर्ण मसाले के मिश्रण का चूर्णित पाउडर है, और मसाला का सीधा सा अर्थ है “मसालों का मिश्रण।” आयुर्वेदिक चिकित्सा के अनुसार, इन चूर्णों से शरीर की गर्माहट बढ़ती है। मसाला पाउडर की प्रत्येक किस्म में महत्वपूर्ण तत्व होते हैं जो इसे एक अलग स्वाद में उपयोग किए जाने वाले व्यंजन प्रदान करते हैं। गरम मसाला एक भारतीय मसाला संयोजन है जो करी से लेकर दाल के भोजन से लेकर सूप तक किसी भी चीज़ में पाया जा सकता है। दालचीनी, जावित्री, काली मिर्च, धनिया के बीज, जीरा, और इलायची की फलियों को एक कड़ाही में जलाने के बाद पाउडर में पीसकर उनकी विशिष्ट सुगंध निकल जाती है। इस मिश्रण में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाले मसालों की वजह से, गरम मसाला का स्वाद हल्का, तीखा और अधिक जटिल होता है। हालांकि हल्दी आमतौर पर गरम मसाले में नहीं पाई जाती है, लेकिन करी पाउडर में यह एक सामान्य तत्व है।