बीटा-एमिलेज़

इन बीटा-एमिलेज़ को हाई माल्ट-शुगर एंजाइम भी कहा जाता है। यह एंजाइम के लिए उच्च माल्ट चीनी के उत्पादन की नई मांग के अनुसार निर्मित एक नया उत्पाद है। यह जौ बीटा-एमिलेज़ के आधार में बनाया जाता है। इसमें सुधार होने के बाद, इसकी गतिविधि में स्पष्ट रूप से सुधार होता है, और ग्लूकोज की मात्रा कम होती है। क्या अधिक है, यह माल्ट शुगर के उत्पादन में चीनी की उत्पादकता में सुधार कर सकता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से माल्ट शुगर, बीयर किण्वन, फ़ीड आदि के उत्पादन में किया जाता है। उत्पाद विनिर्देश और गुणवत्ता सूचकांक आइटम इंडेक्स आइटम इंडेक्स दिखावट हल्का पीला पाउडर तापमान सीमा 58-62 डिग्री गतिविधि u/g 50000a 100000 सर्वोत्तम तापमान 60 डिग्री गंध: कोई चिड़चिड़ाहट वाली गंध नहीं, सूखने पर नुकसान 8% है पीएच रेंज 5.5-6.2 40 मेष मानक छलनी एक वाई 75%