काला जीरा बीज - श्री भगवती एंटरप्राइज

हमारी फर्म उद्योग में सबसे प्रमुख नामों में से एक के रूप में उभरी है, जो जूनागढ़, गुजरात, भारत में काले जीरे के बीज की एक विस्तृत श्रृंखला के निर्माण, निर्यात और आपूर्ति में लगी हुई है। काला जीरा हमारे दैनिक व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक के रूप में जाना जाता है, जिसे निगेला सैटिवा के नाम से भी जाना जाता है। धनिया के साथ जीरा करी पाउडर और अन्य प्राकृतिक मसालों के मिश्रण का एक प्रमुख घटक है। हमारे काले जीरे का दुनिया भर में पेय पदार्थों, दवाओं, टॉयलेटरीज़ और परफ्यूमरी जैसे खाद्य पदार्थों के अलावा अन्य क्षेत्रों में भी उपयोग किया जाता है। काले जीरे के बीज और निगेला सैटिवा तेल का उपयोग खाना पकाने के मसाले के रूप में किया जाता है। निगेला सैटिवा उस पौधे का वैज्ञानिक नाम है जिस पर काला जीरा उगता है, और यह बटरकप परिवार का सदस्य है। वे क्यूमिनम सिमिनम पौधे से आम खाना पकाने वाली जड़ी बूटी, जीरा से संबंधित नहीं हैं, हालांकि दोनों समान दिखते हैं। काला जीरा बहुत गहरा, पतला और अर्धचंद्राकार होता है।