ब्लैक राइस रेड कलर

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाला ब्लैक राइस रेड कलर प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो निम्नलिखित विनिर्देशों के साथ उपलब्ध है: - 1। स्रोत: ओरीज़ा सैटिवा एल। 2। इस्तेमाल किए गए पौधे का हिस्सा: फल 3। उत्पाद विवरण: रेड राइस रेड एक प्राकृतिक खाद्य रंग है, जिसे ओरीज़ा सैटिव के लाल या काले चावल से निकाला जाता है। लाल चावल का रंग बैंगनी रंग का तरल या पाउडर होता है। मुख्य घटक साइनाइडिन-3-ग्लूकोसाइड है, जो एक प्रकार का एंथोसायन है। यह पानी और जल-अल्कोहल के घोल में आसानी से घुल जाता है, लेकिन यह एसीटोन और पेट्रोलियम बेंजीन में नहीं घुलता है। इसमें प्रकाश और गर्मी के प्रति अच्छा प्रतिरोध है, लेकिन ऑक्सीडेंट के लिए नहीं। Na+, K+, Ca2+, Ba2+, Zn2+, Cu2+और ट्रेस Fe2+ वर्णक को प्रभावित नहीं करते हैं, लेकिन बहुत अधिक Sn2+ होने पर रंग की छाया गुलाब बन जाती है, और Pb2+ और बहुत अधिक Fe2+ तक लुप्त हो जाती है और जमा हो जाती है। PH 1 ~ 6 के बीच होने पर रंग के घोल की छाया लाल होती है, PH 7 ~ 12 के बीच होने पर हल्के भूरे से पीले रंग की होती है। इसका व्यापक रूप से भोजन, पेय, दवा, कॉस्मेटिक और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है।