अच्छी गुणवत्ता वाले काले नमक पाउडर में आयोडीन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी खनिज शामिल हैं आयोडीन: 80 प्रतिशत (%)

काला नमक पाउडर न केवल भोजन के लिए मसाला है, बल्कि एक औषधीय मसाला भी है। यह उन लोगों के लिए उपयोगी है जिन्हें कम सोडियम वाला आहार लेना पड़ता है या उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए। जब नमकीन खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है, तो यह प्रसंस्कृत नमक का नमकीन स्वाद प्रदान करता है। यह टोफू पर भी बहुत अच्छा लगता है। काले नमक में आयोडीन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी खनिज होते हैं, जो इसे टेबल सॉल्ट का सही विकल्प बनाते हैं। काले नमक का उपयोग प्राचीन काल से खाना पकाने में किया जाता रहा है और इसे विभिन्न भारतीय व्यंजनों में शामिल किया जाता है। यह एक अधिग्रहित स्वाद है, लेकिन इसके स्वाद के लिए इसका सामान्य रूप से उपयोग किया जाना चाहिए। यह उत्तम दर्जे का काला नमक पिरामिड इमली, मिर्च और अन्य मसालों के मिट्टी के स्वाद को सामने लाता है और चिकन, मछली, मांस, या सब्जियों को मैरीनेट करने के साथ-साथ स्टिर-फ्राइज़ में भी जोड़ता है। काले नमक में आयोडीन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी खनिज होते हैं।