चोकर पाउडर

हमारे अनुभवी छत्तीसगढ़ के समर्थन के साथ, हम रायपुर, राजस्थान, भारत में चोकर पाउडर की आपूर्ति और निर्माण में शामिल हैं। चावल का चोकर अनाज का कठोर बाहरी भाग होता है जिसमें एलेरोन होता है, जो परिपक्व बीजों के प्रोटीन कणिकाओं में पाया जाने वाला प्रोटीन का एक रूप है, साथ ही पेरीकार्प, चावल की गिरी की बाहरी और खाने योग्य परत है। इन दोनों के अलावा, इसमें चावल की गिरी के कीटाणु और एंडोस्पर्म भी होते हैं। चावल की मिलिंग प्रक्रिया के दौरान चावल की भूसी को उप-उत्पाद के रूप में प्राप्त किया जाता है और भूसी वाले चावल को सफेद करने या चमकाने के समय बाहरी परतों या भागों को हटा दिया जाता है। इसमें कई पौष्टिक पदार्थ जैसे प्रोटीन, वसा, फाइबर, विभिन्न एंटी-ऑक्सीडेंट आदि होते हैं जो मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इसके बहु-पोषक गुणों के कारण, चावल के चोकर का सेवन हजारों वर्षों से मनुष्य द्वारा किया जा रहा है। राइस ब्रान की संरचना: राइस ब्रान के एक प्रमुख अंश में लगभग 13% तेल और 44.3% अत्यधिक गैर-सैपोनिफायबल घटक होते हैं। इस अंश में गामा-ओरीज़ानॉल, बीटा-सिटोस्टेरॉल और टोकोट्रिनॉल भी शामिल हैं जो लिपिड प्रोफाइल में निहित प्लाज्मा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसमें बीटा ग्लूकन, गम और पेक्टिन जैसे आहार फाइबर की एक बड़ी मात्रा भी होती है। चावल के चोकर में मौजूद तेल विटामिन ई, विटामिन बी, खनिज और अन्य आवश्यक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है। चोकर पाउडर मवेशियों के लिए उपयोग में आता है, मुर्गी का चारा, इसका 30 मीटर पाउडर 2% तेल सामग्री।