सामान्य भूरे और स्वस्थ गेहूं के दाने

गेहूं के दानों के सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं। गेहूं एक संपूर्ण प्रोटीन है और इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो शरीर के लिए मांसपेशियों और अन्य ऊतकों के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं। यह फाइबर का भी अच्छा स्रोत है, जो पाचन को नियंत्रित करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, गेहूं के दानों में मैग्नीशियम, पोटेशियम और जिंक जैसे खनिज होते हैं, जो स्वस्थ हड्डियों और शरीर के संपूर्ण कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। गेहूं एक उच्च प्रोटीन वाला, कम ग्लाइसेमिक अनाज है जो बहुमुखी और पौष्टिक होता है। यह थायमिन, नियासिन, विटामिन बी 6, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सेलेनियम और जिंक का अच्छा स्रोत है। इसके अतिरिक्त, गेहूं आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं.