काजू लिक्विड

पनरुती, तमिलनाडु, भारत में काजू लिक्विड की सर्वोच्च गुणवत्ता वाला एक भरोसेमंद निर्माता, निर्यातक और आपूर्तिकर्ता के रूप में बाजार में अधिकृत है। काजू का पेड़ एक उष्णकटिबंधीय सदाबहार पेड़ है जो काजू के बीज और काजू सेब का उत्पादन करता है। यह 14 मीटर तक बढ़ सकता है, लेकिन 6 मीटर तक बढ़ने वाला बौना काजू पहले की परिपक्वता और अधिक पैदावार के साथ अधिक लाभदायक साबित हुआ है। यह प्रजाति मूल रूप से पूर्वोत्तर ब्राजील की मूल निवासी है। ब्राज़ील में पुर्तगाली उपनिवेशवादियों ने 1550 के दशक की शुरुआत में काजू का निर्यात शुरू किया था। काजू का प्रमुख उत्पादन वियतनाम, नाइजीरिया, भारत और आइवरी कोस्ट में होता है। काजू, जिसे अक्सर काजू कहा जाता है, का व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसे अपने आप खाया जाता है, व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, या काजू पनीर या काजू मक्खन में संसाधित किया जाता है। काजू के बीज के खोल से डेरिवेटिव निकलते हैं जिनका उपयोग लुब्रिकेंट्स, वॉटरप्रूफिंग, पेंट और हथियारों के उत्पादन सहित कई अनुप्रयोगों में किया जा सकता है.