कसावा स्टार्च - पेड्रो फ्रलेटी एग्रो रिप्रजेंटेशन ल्टड.

हम कोंचस, साओ पाउलो, ब्राज़ील में इन कसावा स्टार्च का निर्यात और आपूर्ति कर रहे हैं, जो कि कसावा जैसे कंदों से निकाले गए स्टार्च को दिया गया नाम है। जिसे देशी स्टार्च भी कहा जाता है, आप कई उत्पादों को प्राप्त कर सकते हैं जैसे कि स्वीट स्प्रिंकल्स, सॉर स्प्रिंकल्स, साबूदाना, टैपिओका, गम, संशोधित स्टार्च, प्रीगेलैटिनाइज्ड, माल्टोडेक्सट्रिन, डेक्सट्रिन, आदि। ए स्टार्च एक महीन, सफेद, गंधहीन, स्वादहीन पाउडर होता है और उंगलियों के बीच संकुचित होने पर हल्की सी दरार पैदा करता है। यह कार्बोहाइड्रेट के रासायनिक परिवार का एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है, जिसमें एमाइलोज और ब्रांच्ड चेन (एमाइलोपेक्टिन) होते हैं और इसे अच्छी तरह से साफ, छीलकर, कुचले हुए, विघटित, शुद्ध, छिद्रित, सेंट्रीफ्यूज, केंद्रित, निर्जलित और सूखे के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह बेहद बहुमुखी है और अपने सभी अनुप्रयोगों में अद्वितीय दक्षता हासिल करता है। ए स्टार्च या कसावा स्टार्च एक स्वस्थ उत्पाद की तलाश में उद्योगों, शोधकर्ताओं और उपभोक्ताओं की रुचि को तेजी से बढ़ा रहा है। स्टार्च के लिए नए अनुप्रयोगों की बढ़ती खोज के साथ, बाजार में मौजूद उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की काफी संभावनाएं हैं, जो बिना गंध और स्वाद वाला उत्पाद है, इसके अलावा इसमें ग्लूटेन भी नहीं होता है। इसे कई अनुप्रयोगों के लिए कच्चे माल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके उत्पादों की संरचना में स्टार्च का उपयोग करने वाले औद्योगिक क्षेत्रों में से हैं: खाद्य उद्योग (बेकिंग, सॉसेज, मसाले, पास्ता, आइसक्रीम, केक, बिस्कुट, जमे हुए, औद्योगिक खाद्य पदार्थ, आदि)।