कैसिया तोरा स्प्लिट्स - ग्लोबल एग्रो इंडस्ट्रीज

ये कैसिया तोरा स्प्लिट्स लेगुमिनोसे परिवार के पौधे कैसिया ओबटुसिफोलिया के बीजों से प्राप्त होते हैं। यह नाम लैटिन शब्दों से लिया गया है, एक ओबटुसा जिसका अर्थ है कुंद और एक फोलियम जिसका अर्थ है पत्ती। यह वार्षिक पौधा है जो मुख्य रूप से भारतीय मानसून के मौसम के बाद उगता है। इस पौधे में लगभग 20 सेमी की फली होती है जिसमें कई बेलनाकार बीज होते हैं। ये कैसिया तोरा के बीज हैं जिन्हें आमतौर पर दो हिस्सों में तोड़ा जाता है और कैसिया स्प्लिट्स कहा जाता है। इन स्प्लिट्स को आमतौर पर अलग-अलग नामों से पुकारा जाता है जैसे कैसिया टोरिया स्प्लिट्स, सेन्ना स्प्लिट्स, कैसिया सेन्ना स्प्लिट्स आदि, बंटवारे से पहले बीजों को उनके आकार के आधार पर अलग करने के लिए ग्रेडिंग मशीनों से गुजारा जाता है। इस प्रक्रिया के दौरान, अविकसित बीजों को हटा दिया जाता है और सी. ओसीडेंटलिस के बीज 0.05% से अधिक नहीं रह जाते हैं। थर्मल मैकेनिकल ट्रीटमेंट द्वारा बीजों को छिल कर रोगाणुमुक्त किया जाता है, इसके बाद एंडोस्पर्म की मिलिंग और स्क्रीनिंग की जाती है। एंडोस्पर्म आमतौर पर रोगाणु से अलग होता है। स्प्लिट्स का धुँधलापन आमतौर पर गर्म करने, पीसने, चमकाने और छानने के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।