चागा मशरूम एक्सट्रैक्ट - हांग्झोउ मोलई बायोटेक सीओ.

हम हांग्जो, झेजियांग, चीन में चागा मशरूम के अर्क की विस्तृत श्रृंखला की आपूर्ति कर रहे हैं। इनोनोटस ओब्लिकस, जिसे आमतौर पर चागा मुशरूमा (रूसी शब्द का लैटिनाइजेशन) के रूप में जाना जाता है, हाइमेनोचैटेसी परिवार में एक कवक है। यह सन्टी और अन्य पेड़ों पर परजीवी है। बाँझ शंकु अनियमित रूप से बनता है और इसमें जले हुए चारकोल की उपस्थिति होती है। यह कवक का फलने वाला शरीर नहीं है, बल्कि एक स्क्लेरोटियम या माइसेलियम का द्रव्यमान है, जो ज्यादातर मेलेनिन की भारी मात्रा की उपस्थिति के कारण काला होता है। आई. ओब्लिकस उत्तरी गोलार्ध के सर्कमबोरियल क्षेत्र में सबसे अधिक पाया जाता है जहां इसे बर्च के जंगलों में वितरित किया जाता है। आई. ओब्लिकस के कारण मेजबान पेड़ में सफेद दिल की सड़न विकसित हो जाती है। चगा बीजाणु घावों के माध्यम से पेड़ में प्रवेश करते हैं, विशेष रूप से खराब रूप से ठीक किए गए शाखाओं के ठूंठ। सफेद सड़ांध मेजबान के पूरे दिल की लकड़ी में फैल जाएगी। संक्रमण चक्र के दौरान, सैपवुड का प्रवेश केवल बाँझ बाहरी मायसेलियम द्रव्यमान के आसपास होता है। चागा कवक 10-80+ वर्षों तक जीवित पेड़ के भीतर क्षय का कारण बना रहेगा। जबकि पेड़ जीवित है, केवल बाँझ माइसेलियल द्रव्यमान उत्पन्न होते हैं (काला बाहरी शंकु)। यौन अवस्था तब शुरू होती है जब पेड़ या पेड़ का कुछ हिस्सा संक्रमण से मर जाता है। आई. ओब्लिकस छाल के नीचे उपजाऊ फलने वाले शरीर का उत्पादन करना शुरू कर देगा। ये शरीर एक सफेद द्रव्यमान के रूप में शुरू होते हैं जो समय के साथ भूरे रंग में बदल जाते हैं। चूंकि यौन अवस्था लगभग पूरी तरह से छाल के नीचे होती है, इसलिए फलने वाला शरीर शायद ही कभी देखा जाता है। ये फलने वाले शरीर बेसिडियोस्पोर उत्पन्न करते हैं जो संक्रमण को अन्य कमजोर पेड़ों में फैलाएंगे। वैकल्पिक नाम चागा नाम मशरूम के रूसी नाम (एन से लिप्यंतरित) से आया है, जो बदले में कथित रूप से कोमी-पर्म्याक में कवक के लिए शब्द से लिया गया है, जो यूराल पर्वत के पश्चिम में कामा नदी बेसिन में स्वदेशी लोगों की भाषा है। इसे क्लिंकर पॉलीपोर के रूप में भी जाना जाता है (कोयले की आग के बाद छोड़े गए स्लैग के समान, जिसे आमतौर पर कोयले की आग लगने पर “क्लिंकर” के रूप में जाना जाता है), सिंडर कोंक, ब्लैक मास और बर्च कैंकर पॉलीपोर के रूप में भी जाना जाता है। इंग्लैंड में और आधिकारिक तौर पर कनाडा में, इसे बर्च के स्टेराइल कोंक ट्रंक रोट के रूप में जाना जाता है। उत्तरी अमेरिका में, इसे आमतौर पर इसके रूसी नाम, चागा के नाम से जाना जाता है। फ्रांस में, इसे कैरी ब्लैंच स्पॉन्जियूज़ डी बुलेउ (स्पंजी व्हाइट बर्च ट्री रोट) कहा जाता है, और जर्मनी में इसे शिफ़र शिलरपोर्लिंग (ओब्लिक इनोनोटस) के नाम से जाना जाता है। डच नाम बर्केनवीर्सचिन्ज़वम (बर्च ग्लो मशरूम) है। नॉर्वेजियन में, नाम क्रेफ्टजूक है, जिसका शाब्दिक अर्थ “कैंसर पॉलीपोर” के रूप में किया जाता है, जो कवक की उपस्थिति या इसके कथित औषधीय गुणों के बारे में बताता है। फ़िनिश में। वितरण और खेती आमतौर पर बिर्च (बेटुला एसपीपी) पेड़ों पर उगते हुए पाया जाता है, यह एल्डर (अलनस एसपीपी), बीच (फागस एसपीपी), ओक (क्वेरकस एसपीपी) और पोप्लर (पॉपुलस एसपीपी) पर भी पाया गया है। बर्च के अलावा अन्य प्रजातियों में, बर्च के पेड़ों पर पाए जाने वाले चारकोल जैसे द्रव्यमान के बजाय कवक अक्सर दबे हुए स्टेम कैंसर के रूप में प्रकट होता है। आलू के डेक्सट्रोज एगर और अन्य नकली माध्यमों पर इस कवक की खेती करने के प्रयासों के परिणामस्वरूप मेटाबोलाइट्स का उत्पादन कम और स्पष्ट रूप से भिन्न हुआ। संवर्धित चागा ने फाइटोस्टेरोल की कम संख्या विकसित की, विशेष रूप से लैनोस्टेरॉल, जो एर्गोस्टेरॉल और लैनोस्टेन-प्रकार के ट्राइटरपेन के संश्लेषण में एक मध्यवर्ती है।