केमिकल फ्री फ्रेश एवोकाडो

एवोकाडो (पर्सिया अमेरिकाना), जो संभवतः दक्षिण-मध्य मेक्सिको से उत्पन्न होने वाला एक पेड़ है, को फूल वाले पौधे परिवार लौरासी के सदस्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है। पौधे का फल, जिसे एवोकाडो (या एवोकैडो नाशपाती या मगरमच्छ नाशपाती) भी कहा जाता है, वानस्पतिक रूप से एक बड़ा बेरी होता है जिसमें एक बड़ा बीज होता है। एवोकैडो के पेड़ आंशिक रूप से स्व-परागण करते हैं, और फलों की अनुमानित गुणवत्ता और मात्रा को बनाए रखने के लिए अक्सर ग्राफ्टिंग के माध्यम से उनका प्रचार किया जाता है। एवोकाडो की खेती कई देशों के उष्णकटिबंधीय और भूमध्यसागरीय जलवायु में की जाती है, जिसमें मेक्सिको 2019 में एवोकाडो का प्रमुख उत्पादक है, जो दुनिया के कुल 32% की आपूर्ति करता है।