चिकन लेफ्टओवर

हमारा संगठन अंगमाली, केरल, भारत में चिकन लेफ्टओवर की एक विशाल श्रृंखला का व्यापार और आपूर्ति करने में काफी हद तक लगा हुआ है। बचे हुए भोजन समाप्त होने के बाद गर्म भोजन के बिना खाए जाने योग्य अवशेष हैं, और सभी ने खाना समाप्त कर दिया है। खाद्य स्क्रैप जिन्हें खाने योग्य नहीं माना जाता है (जैसे कि हड्डियां या कुछ सब्जियों और फलों की खाल) को बचे हुए नहीं माना जाता है, बल्कि अपशिष्ट पदार्थ के रूप में माना जाता है; किसी चीज़ को उचित रूप से “बचे हुए” के रूप में वर्गीकृत करने के लिए, इसे अपने आप में भोजन का गठन करना चाहिए, और इसलिए इसे मूल (साइड-डिश, गार्निशमेंट, आदि) के केवल कुछ हिस्सों तक सीमित नहीं किया जाना चाहिए।