लौंग - र. स. ग्रीन्स

हम तंजावुर, तमिलनाडु, भारत में लौंग के निर्यात, निर्माण, वितरण, आपूर्ति और व्यापार में लगे हुए हैं। मसाले वास्तव में इंडोनेशिया के सदाबहार वर्षा-वन वृक्ष से “फूलों की कलियाँ” हैं। लौंग का पेड़ एक सदाबहार पेड़ है जो 8-12 मीटर तक लंबा होता है, जिसमें बड़े पत्ते और संगीन फूल टर्मिनल समूहों में समूहित होते हैं। फूलों की कलियाँ शुरू में हल्के रंग की होती हैं, धीरे-धीरे हरी हो जाती हैं, फिर कटाई के लिए तैयार होने पर चमकदार लाल रंग में बदल जाती हैं।