सीएमसी (सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज)

हम क़िंगदाओ, शेडोंग, चीन में सीएमसी (सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज) का व्यापार, निर्यात और आपूर्ति कर रहे हैं। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज एक सेल्युलोज है जिसमें कार्बोक्सिमिथाइल समूह ग्लूकोपायरानोज मोनोमर्स के कुछ हाइड्रॉक्सिल समूहों से बंधे होते हैं जो सेल्युलोज बैकबोन बनाते हैं। इसका उपयोग अक्सर इसके सोडियम नमक, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज के रूप में किया जाता है। खाद्य उद्योग में सीएमसी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। पेय और मसाला के लिए, सीएमसी स्वाद को गाढ़ा, स्थिर और बेहतर बना सकता है। इसके अलावा, सीएमसी का उपयोग आइसक्रीम, ब्रेड, केक, बिस्किट, इंस्टेंट, नूडल और फास्ट पेस्ट फूड में उत्पाद मोल्डिंग, स्वाद में सुधार, पानी बनाए रखने और दृढ़ता को मजबूत करने के लिए भी किया जाता है। उच्च स्तर के प्रतिस्थापन वाले उत्पादों में एसिड के लिए अच्छी स्थिरता और अच्छा गाढ़ा करने वाला गुण होता है।