कोको पाउडर - मुस्बाश रिसोर्सेज सदन भड़

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट क्वालिटी का कोको पाउडर प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अलग-अलग रंग कोको के पीएच मान से मेल खाते हैं। कोको के लिए सुरक्षित, स्वीकार्य पीएच 5.4 से 8.1 तक होता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोको पाउडर कितना संसाधित होता है। 5.4-5.8 के पीएच वाले कोको को प्राकृतिक पाउडर माना जाता है और इसका रंग हल्का भूरा होता है। हल्के से क्षारीय कोको ठोस का पीएच 6.8-7.2 होता है और ये गहरे भूरे रंग के होते हैं। मध्यम रूप से क्षारीय कोको ठोस पदार्थों का पीएच 7.2-7.5 होता है और उनका रंग गहरा लाल भूरा होता है, और 7.5-8.1 के पीएच वाले भारी क्षारीय पाउडर में गहरे लाल और काले रंग होते हैं।