आमतौर पर उगाई जाने वाली शुद्ध और सूखे स्पिटेड सेमी राउंड मसूर दाल टूटी हुई (%): 2.5%

यह मसूर दाल, जिसे लाल दाल भी कहा जाता है, एक अर्ध-गोल दाल है जिसे फसल के पहले वर्ष में काटा जाता है। इस दाल में नमी की मात्रा शून्य प्रतिशत और छह महीने की शेल्फ लाइफ होती है। इस दाल की खेती मुख्य रूप से भारत में की जाती है, लेकिन यह दुनिया के अन्य हिस्सों में भी पाई जाती है। यह मसूर दाल विभाजित है और इसमें 2.5% का टूटा हुआ प्रतिशत है। इस दाल को धूप में या कृत्रिम प्रकाश में कई दिनों तक सुखाया जाता है ताकि एक स्वस्थ, पौष्टिक उत्पाद तैयार किया जा सके जिसका आनंद कोई भी ले सकता है।