आमतौर पर उगाई जाने वाली साबुत शुद्ध और सूखी कच्ची मसूर दाल का मिश्रण (%): 00

यह मसूर दाल एक साबुत दाल है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से भारतीय खाना पकाने में किया जाता है। इसका आकार गोल होता है और इसे केवल बहुत कोमल दाल के दानों से बनाया जाता है जिन्हें फसल के बाद हाथ से चुना गया है। इस दाल में वसा कम और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है, जो इसे आपके स्वास्थ्य और आहार के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। यह साबुत फलियों के रूप में आता है जिन्हें आधे में विभाजित किया जाता है और फिर सुखाया जाता है। यह दाल एक साल की फसल है और इसकी शेल्फ लाइफ तीन महीने है। यह पूरे रूप में आता है, 98% शुद्ध होता है, और इसमें बहुत कम संख्या में टूटी हुई दालें होती हैं। यह नाड़ी सूर्य के प्रकाश के नीचे सूखने की प्रक्रिया से गुजरती है। इसकी खेती बड़े पैमाने पर खेतों में की जाती है और इसे धूप में प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है।