खाने योग्य पेय गाढ़ा स्वाद और मलाईदार बनावट वाला नारियल का दूध - श्री श्याम डेरी फार्म

नारियल का दूध एक दूधिया-सफेद, अपारदर्शी तरल है जो पके नारियल के कद्दूकस किए हुए गूदे से बनाया जाता है। नारियल के दूध की अपारदर्शिता और भरपूर स्वाद इसकी उच्च तेल सामग्री के कारण होता है, जिसमें से अधिकांश संतृप्त वसा होता है। नारियल का दूध एक उत्कृष्ट दक्षिणपूर्व एशियाई, ओशियन और दक्षिण एशियाई व्यंजन सामग्री है। कोकोस न्यूसीफेरा पौधे के फल से बनी कई पाक वस्तुओं में से दो नारियल का दूध और नारियल क्रीम हैं। नारियल के दूध की तुलना में नारियल क्रीम गाढ़ा और अधिक गाढ़ा होता है, फिर भी दोनों नारियल के मांस से बने होते हैं। नारियल का दूध और नारियल क्रीम का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने की सामग्री के रूप में किया जाता है। इनका उपयोग नमकीन सॉस को गाढ़ा और मीठा करने के लिए किया जा सकता है, साथ ही डेसर्ट को मलाई और नारियल का स्वाद देने के लिए भी किया जा सकता है। हालांकि नारियल के दूध और नारियल क्रीम का इस्तेमाल प्रसिद्ध पिया कोलाडा जैसे पेय बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन इनका सेवन स्वयं करने के लिए नहीं किया जाता है। नारियल का दूध कुछ गैर-डेयरी दूध कंपनियों द्वारा बेचा जाने वाला एक उपभोज्य पेय है। इस पेय को बनाने के लिए नारियल क्रीम को पानी के साथ मिलाया जाता है।