धनिया के बीज - ह हर्ष अग्रि कमोडिटीज

हम राजकोट, गुजरात, भारत में बड़े पैमाने पर धनिया के बीजों के वितरण और आपूर्ति में लगे हुए हैं। यह भूमध्यसागरीय मूल निवासी है और भारत, मोरक्को, रूस, पूर्वी यूरोपीय देशों, फ्रांस, मध्य अमेरिका, मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यावसायिक रूप से उत्पादित है। धनिया एक उष्णकटिबंधीय फसल है और फरवरी के दौरान जब फसल फूल जाती है और इसके बीज लगते हैं, गंभीर ठंढ से मुक्त क्षेत्र में रबी मौसम की फसल के रूप में इसकी खेती सफलतापूर्वक की जा सकती है। धनिया के बीजों का उपयोग भोजन के मसाला और स्वाद के लिए साबुत या पाउडर के रूप में भी किया जाता है। कनाडा, मोरक्को, भारत, पाकिस्तान, बुल्गारिया और रोमानिया प्रमुख धनिया उत्पादक देश हैं।