डायबिटिक स्वीटनर डी-ज़ाइलोज़ पाउडर कैस नं: 58-86-6

डी-ज़ाइलोज़ एक चीनी है जिसका व्यापक रूप से भोजन और पेय पदार्थों में मधुमेह स्वीटनर के रूप में उपयोग किया जाता है। ज़ाइलोज़ का उपयोग नैदानिक एजेंट के रूप में भी किया गया है ताकि कुअवशोषण का निरीक्षण किया जा सके। कैटेलिटिक हाइड्रोजनीकरण द्वारा ज़ाइलोज़ को कम करने से आम खाद्य योजक स्वीटनर के विकल्प ज़ाइलिटोल ज़ाइलिटोल का उत्पादन होता है। इसका उपयोग माइक्रोबियल गतिविधि को प्रोत्साहित करने के लिए, बायोफिल्म निर्माण को बढ़ाने के लिए, बी सेरेस समूह की पहचान के लिए जैव रासायनिक परीक्षणों के एक भाग के रूप में और सब्सट्रेट स्क्रीनिंग लक्षण वर्णन के लिए एक घटक के रूप में किया गया है.