ताजे प्याज प्रिजर्विंग कंपाउंड से रॉ प्रोसेस्ड सनलाइट ड्राइड डीहाइड्रेटेड प्याज के फ्लेक्स: कोई एडिटिव्स या केमिकल्स नहीं

प्याज के फ्लेक्स प्याज के टुकड़े हैं जिन्हें डिहाइड्रेटर के 125E f तापमान के तहत एक परत में डिहाइड्रेटर ट्रे पर फैलाकर काटा और फिर निर्जलित किया गया है। जैसे ही प्याज सूरज की रोशनी में सूखते हैं, वे सिकुड़ जाते हैं और सूखने की प्रक्रिया समाप्त होने के बाद टुकड़े गुच्छे की तरह दिखते हैं। सूखे प्याज के गुच्छे को एक एयरटाइट कंटेनर में 1 वर्ष की शेल्फ लाइफ के साथ स्टोर किया जा सकता है। उन्हें विभिन्न व्यंजनों में प्याज के प्रतिस्थापन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।