स्वादिष्ट स्वाद वाली मीठी रोटी

हमारा संगठन गुवाहाटी, असम, भारत में प्रीमियम गुणवत्ता वाली स्वादिष्ट स्वाद वाली मीठी रोटी के निर्माण और आपूर्ति में सक्रिय रूप से लगा हुआ है। ब्रेड एक मुख्य भोजन है जिसे आटे और पानी के आटे और अक्सर अतिरिक्त सामग्री को पकाकर तैयार किया जाता है। आटे को आमतौर पर बेक किया जाता है, लेकिन कुछ व्यंजनों में ब्रेड को उबले हुए, तले हुए या बिना तेल वाले फ्राइंग पैन पर बेक किया जाता है। यह खमीर या बिना पका हुआ हो सकता है। नमक, वसा और खमीर निकालने वाले एजेंट सामान्य तत्व हैं, हालांकि ब्रेड में दूध, चीनी, मसाला, फल, सब्जियां, नट्स या बीज जैसे अन्य तत्व शामिल हो सकते हैं। बोलचाल की भाषा में “जीवन का कर्मचारी” कहा जाता है, रोटी कम से कम 30,000 वर्षों से तैयार की जाती है। खमीर वाली रोटी के विकास का पता शायद प्रागैतिहासिक काल से भी लगाया जा सकता है। कभी-कभी, ब्रेड शब्द एक मीठे लोफ केक को संदर्भित करता है, जिसमें अक्सर सूखे फल, चॉकलेट चिप्स, नट्स या मसाले जैसे कि कद्दू की रोटी, केले की रोटी या जिंजरब्रेड जैसी आकर्षक सामग्री होती है। ताजा ब्रेड अपने स्वाद, सुगंध, गुणवत्ता, रूप और बनावट के लिए बेशकीमती है। इसे स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए इसकी ताजगी बनाए रखना महत्वपूर्ण है। ब्रेड जो अपने प्राइम से सख्त या सूख गया हो, उसे बासी कहा जाता है। आधुनिक ब्रेड को कभी-कभी कागज या प्लास्टिक की फिल्म में लपेटा जाता है या सुखाने को कम करने के लिए ब्रेडबॉक्स जैसे कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है। गर्म, नम वातावरण में रखी जाने वाली ब्रेड में फफूंदी लगने का खतरा होता है। उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर में कम तापमान पर रखी ब्रेड, कमरे के तापमान पर रखी ब्रेड की तुलना में मोल्ड की वृद्धि को धीरे-धीरे विकसित करेगा, लेकिन वक्री होने के कारण जल्दी बासी हो जाएगा। ब्रेड के नरम, अंदरूनी हिस्से को बेकर्स और अन्य पाक पेशेवरों को क्रंब के रूप में जाना जाता है, जिसे ब्रेड के छोटे-छोटे टुकड़ों से भ्रमित नहीं होना चाहिए, जो अक्सर गिर जाते हैं, जिन्हें क्रम्ब्स कहा जाता है। ब्रेड के बाहरी सख्त हिस्से को क्रस्ट कहा जाता है।