सूखी और साफ की हुई सामान्य रूप से खेती की जाने वाली स्प्लिटेड मूंग दाल का मिश्रण (%): 2

इस मूंग दाल की खेती भारत के विभिन्न क्षेत्रों में सामान्य खेती के तरीकों का उपयोग करके की जाती है। इसमें स्वस्थ आहार के लिए पोषक तत्वों से भरपूर मूल्य होते हैं। यह अर्ध-गोल आकार का है और भारत में उत्पन्न होता है। इसमें नमी की मात्रा 5 प्रतिशत और शेल्फ लाइफ 12 महीने होती है। इस उत्पाद की शुद्धता 99% है, जिसमें 2% का मिश्रण प्रतिशत है। इसका उपयोग आमतौर पर कई भारतीय व्यंजनों में किया जाता है, जिसमें दाल फ्राई और डोसा शामिल हैं। बीजों को काटा जाता है, साफ किया जाता है और फिर गर्म पानी में पकाया जाता है ताकि एक पेस्ट बनाया जा सके जिसे खाया जा सकता है या अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है.