पचाने में आसान स्वस्थ और पौष्टिक समृद्ध स्वाद उच्च प्रोटीन बतख अंडे का आकार: 5 इंच

ताजा बतख अंडे पोषण - बतख के अंडे एक पौष्टिक भोजन विकल्प हैं, इनमें कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाले असंतृप्त वसा अम्ल, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल हैं। वे विटामिन डी के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में से एक हैं। अंडे एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। एक औसत 6 ग्राम बत्तख का अंडा तीन ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जो उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो अपने शरीर में मांसपेशियों को जोड़ना चाहते हैं। बत्तख के अंडे को स्वाद में अधिक समृद्ध माना जाता है, जो मुर्गी के अंडे से भी बड़े होते हैं। जबकि बतख के अंडे में चिकन अंडे की तुलना में अधिक कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल होता है, वे प्रोटीन में भी अधिक होते हैं। बतख के अंडे में चिकन अंडे की तुलना में अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है लेकिन वसा और प्रोटीन कम होता है, साथ ही ऊर्जा की मात्रा कम होती है। इनमें विटामिन बी2 अधिक होता है, नियासिन, फोलिक एसिड, कोलीन, बायोटिन और विटामिन डी से लगभग दोगुना होता है, विटामिन ए और ई लगभग 50% अधिक होते हैं। बतख के अंडों का फैटी एसिड प्रोफाइल काफी हद तक चिकन अंडे के समान होता है। बत्तख के अंडे निम्नलिखित तरीकों से बेहतर हो सकते हैं: 1) अंडे से एलर्जी वाले व्यक्ति बिना लक्षणों के बतख के अंडे का सेवन कर सकते हैं; 2) जर्दी एंटीऑक्सिडेंट में अधिक होती है; 3) पीले रंग की जर्दी का रंग कैरोटीनॉयड (जैसे ल्यूटिन) का परिणाम है, जो कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।