काला उत्कृष्ट स्रोत फाइबर आयरन हाई प्रोटीन उड़द दाल

इस काले चने/ उड़द दाल का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने में किया जाता है। दाल, सूप, करी, स्ट्यू और साइड डिश सभी इसके साथ बनाए जाते हैं। काले चने का इस्तेमाल मुंहासों और त्वचा की अन्य समस्याओं में मदद करने के लिए ड्राई फेस पैक बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण इसका उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जाता है। काले चने या उड़द की दाल में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन, पोटैशियम और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। ये खनिज हड्डियों के खनिज घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को रोकने में मदद करते हैं।