एक्सपोर्ट क्वालिटी बोल्ड ग्रीन इलायची

इलायची की विविधता: बोल्ड उपयोग/अनुप्रयोग: खाना और खाना बनाना कुल कार्बोहाइड्रेट्स: 69 ग्राम/100 ग्राम सोडियम: 18 मिग्रा/100 ग्राम नमी: 12% से कम उद्गम देश: भारत में निर्मित इलायची k rd m m/), कभी-कभी इलायची या इलायची, ज़िंगिबेरासी परिवार के इलेटारिया और अमोमम जेनेरा में कई पौधों के बीजों से बनाया जाने वाला मसाला है। दोनों जेनेरा भारतीय उपमहाद्वीप और इंडोनेशिया के मूल निवासी हैं। वे अपने छोटे बीज की फलियों से पहचाने जाते हैं: क्रॉस-सेक्शन में त्रिकोणीय और स्पिंडल के आकार का, जिसमें पतले, कागज़ के बाहरी आवरण और छोटे, काले बीज होते हैं; इलेटेरिया की फली हल्के हरे और छोटे होते हैं, जबकि अमोमम की फली बड़ी और गहरे भूरे रंग की होती है।