सौंफ के बीज - कप्तान एक्सपोर्ट एंटरप्राइज

हम अपने मूल्यवान ग्राहकों को उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले सौंफ के बीज निर्यात करने में लगे हुए हैं। सौंफ के बीज, हरे-भूरे से पीले भूरे रंग के आयताकार अंडाकार होते हैं, जो लगभग 6 मिमी (0.25 इंच) लंबे होते हैं और पांच प्रमुख अनुदैर्ध्य पृष्ठीय लकीरें होती हैं। इनमें 3 से 4 प्रतिशत एसेंशियल ऑयल होता है। सौंफ के बीज फोनिकुलम वल्गारे का सूखा फल है, जो अजमोद परिवार से संबंधित है। यह आकार में अंडाकार और हरे या पीले भूरे रंग का होता है। इसका स्वाद थोड़ा मीठा होता है। सौंफ एक धूसर-हरी, तेज महक वाली शाकाहारी बारहमासी होती है, जिसके तने पतले होते हैं, जिसमें मुलायम लसी, गहरे हरे पत्ते होते हैं जिनमें धागे जैसे लोब और सूजे हुए आधार होते हैं। रेंगने वाला रूटस्टॉक धीरे-धीरे पौधे को एक विरल झुरमुट में फैलाता है। 1.5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर, पौधे में एक मिश्रित छतरी पर छोटे सरसों-पीले फूल होते हैं। फल दो बीजों में विभाजित होता है, जो पांच लकीरों के साथ अंडाकार आकार के होते हैं। बीज हल्के हरे से भूरे रंग का, लगभग 0.75 सेमी लंबा और घुमावदार होता है। उपयोग और अनुप्रयोग: बीजों का उपयोग साबुन और परफ्यूम को सुगंधित करने और कैंडी, लिकर, दवाओं और खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से पेस्ट्री, मीठे अचार और मछली को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। सौंफ का उपयोग आम तौर पर भोजन और पेय पदार्थों में एक मसाला और पाक मसाले के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग कुछ करी पाउडर मिक्स में किया जाता है। सौंफ के बीजों को भूनने से उनका स्वाद बढ़ जाता है। इसे औषधीय गुणों के लिए भी जाना जाता है। औषधीय उपयोग: जीरे के तेल का उपयोग सुगंध में किया जाता है। औषधीय पौधे के रूप में, जीरे का उपयोग एंटीस्पास्मोडिक, वायुनाशक, शामक और उत्तेजक के रूप में किया जाता है।