मेथी के बीज - वासवी इंडिया

मेथी के बीज का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में और दवाओं की तैयारी में किया जाता है। मेथी के ताजे और कोमल पत्ते, फली और अंकुर को करी सब्जी के रूप में खाया जाता है और मसाले के रूप में, यह भोजन में अपार स्वाद जोड़ता है। यह करी पाउडर के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के भोजन को सजाने और स्वादिष्ट बनाने के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग टॉनिक, वायुनाशक, कामोद्दीपक के रूप में और हेयर टॉनिक बनाने में किया जाता है।