सॉस के लिए खट्टा और मीठा रसदार लाल टमाटर

टमाटर एक रसदार, आम तौर पर लाल फल है जो एक बेल या झाड़ी पर उगता है। इसे फल के रूप में वर्गीकृत किया जाता है क्योंकि इसमें बीज होते हैं और पौधे के अंडाशय, या मादा प्रजनन अंग से विकसित होते हैं। टमाटर विभिन्न प्रकार के रंगों, आकारों और आकारों में आते हैं, और सॉस, साल्सा और सलाद सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किए जाते हैं। टमाटर में लाइकोपीन की मात्रा अधिक होती है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो हृदय के लिए फायदेमंद है और कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। टमाटर में विटामिन ए और सी, साथ ही कैल्शियम और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। टमाटर के 7 स्वास्थ्य लाभ हैं। यह दिल की रक्षा करता है। टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त धमनियों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। त्वचा जो स्वस्थ हो। दृष्टि संबंधी विकारों को रोकता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण, बोन हेल्थ यह कुछ कैंसर की रोकथाम में सहायता करता है।